2017-01-29から1日間の記事一覧
広島焼風お好み焼きと、関西風お好み焼きではキャベツの扱い方がちがってきます。関西風では、小麦粉の中にキャベツを混ぜますが、広島風ではキャベツを生地の上に乗せます。 いつも広島風お好み焼きでは、失敗していたんです。あと少し蒸し時間を伸ばせばい…
広島焼風お好み焼きと、関西風お好み焼きではキャベツの扱い方がちがってきます。関西風では、小麦粉の中にキャベツを混ぜますが、広島風ではキャベツを生地の上に乗せます。 いつも広島風お好み焼きでは、失敗していたんです。あと少し蒸し時間を伸ばせばい…